创业计划书店铺(实用10篇)

时间:2025-12-04 13:07:27 作者:admin

创业计划书店铺 第1篇

一、餐馆名称:

命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

二、餐馆风味

以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积

280~350M2

四、目标城市:

五、选址要求:

1、在附近1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;

2、假如条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3、租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;

4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。

选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求:

大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4x4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算:

1、租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付万元;假如面积有出入,无论如何不能超过5万

2、装修设计费用:800元

3、装修费用:

A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元;

B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为xx元;

C、厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为xx元;

D、厕所两个,男厕为,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修xx元。自己买材料,总共预计8万元

4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元

5、购买用具费用:

A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);

B、十把吊扇或壁扇,共3000元,

C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;

D、厨房用具,共万元;

E、桌凳,共5000元;

F、其他(请见清单),共计2000元,

G、自动洗衣机1台,1000元

6、其他不可预计费用,2000元

八、餐馆装修风格说明:

1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平

2、大厅说明:

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的.米黄色桌布;

B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)

3、包厢装修与大厅一样

4、其他无特别要求

九、人员配备:

1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员

2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,

3、大厅:5个人,每四张台1个

4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。

十、运营费用明细:

1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月

2、排污费用:600元/月

3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,假如燃油越多,说明生意越好)

4、人员费用:A、工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800x1+1400x2+14x1000=;B、住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18x200=3600元/月

5、折旧费用:

6、原材料:A、原料,共元/周

7、其他不可预知费用:1000元/月

十一、菜品说明:

1、坚持两个特色:A、绿色健康食品;B、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

2、坚持推重出新:A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;B、跟季节变更,及更换菜品

3、消费水平定位:跟门面地址附近环境相关,但初步定为平均35~60元/人。

总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润。

十二、直接成本估计:

直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。

1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%

2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内

3、中档常见成本控制在60%以内

4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。

以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品

十三、最终费用核算项目:

1、开业费用

2、每月底核算发生费用费用

3、需要准备资金:

开业费用+两个月的发生费用

4、生存营业额:

生存营业为元/月,相当于平均一天2000元

5、最低保本营业额:

保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算):++4830+元/月

十四、其他问题点:

计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。

创业计划书店铺 第2篇

一、茶馆定位:

1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。

2、功能定位:喝茶、会友、棋牌、简餐、商务洽谈等。

3、档资定位:

(1)、高档次的商务客户群。

(2)、中档次的普通白领和上班族。

4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。

二、选址:

龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。

三、投资预算:

1、装修预算:

(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。

(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。

2、成本回收预算:

(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元

(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。

(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概年收回成本。

四、经营范围:

1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。

2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。

3、娱乐:提供麻将、棋牌、书画等服务活动。

五、装修:

1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。

2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。

创业计划书店铺 第3篇

前言

冰激凌最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料,曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰激凌已如“旧时王榭堂前燕”,飞入了寻常百姓家。在中国,冰激凌有着广泛的消费群,上至耄耋老者,下至乳齿孩童,无不将冰激凌视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。无锡商业职业技术学院内的有教育超市、饮居等商店出售冰激凌,但是这些商店出售的冰激凌花式少,口感差,品种单一,无新意,毫无卖点,无法满足消费者的需求,所以在校内开一家冰激凌店是很有发展前途的,定会有很大的消费群的。

一、爽吧冰激凌店概述

“爽吧”冰激凌店,闻其名就有想尝试的感觉!“爽”是一种感觉,是人得到满足后的喜悦感慨。“吧”一表示语气助词,表疑问,我们的商店开在教职园区,因此去迎合现代学生勇于尝试挑战的心理;二“吧”表示一种娱乐场所,给人以轻松愉悦,迎合现代潮流。

爽吧冰激凌店主要出售的商品就是火锅冰激凌、自助DIY冰激凌、油炸火烧冰激凌,还根据不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等,但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品,满足消费者对各种饮品的需求。爽吧冰激凌店的主要消费者是校内的学生,他们对冰激凌有很大的需求,且有一定的购买力,校内的竞争对手少,现有的出售饮品及冰激凌的商店,他们出售的商品品种单一,满足不了本校学生的需求,更别谈其他的消费者了,所以爽吧冰激凌店开在校内有很大的竞争优势。

我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。由八个女生构成,其中两名是店长,两名成品区导购员,两名自选区导购员,两名商品制作员,这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务,而且可以便于管理。

二、产品(服务)介绍

“爽吧”冰激凌店开在商院靠近操场的面包房旁,在校园内还没有专门的冰激凌店。我们店主要材料是冰激凌,通过冰激凌来变换各种各样不同的冰激凌形式,一些普通小型的冰激凌产品在这里就不做简单详细的介绍。我们店推出的比较大型的产品就是火锅冰激凌、自助DIY冰激凌、油炸火烧冰激凌,还根据不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等。炎热的夏天是我们店主要的销售季节,在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰激凌,尤其上完体育课,想喝可乐、雪碧的学生,我们可以为他们提供漂浮式冰激凌饮料,既凉爽又解渴。我们店不仅要在夏季红火,而且在冬天的时候,我们店会主打火锅冰激凌、油炸火烧冰激凌,让顾客享受到温暖的感觉,不会因为冬天吃冰激凌而感到寒冷。总的来说,我们的产品是适合任何季节的。

要做出各式各样的冰激凌就必须要有好的冰激凌设备,我们店选用意大利芭诺客冰激凌机,自动温控电炸炉,意式脆皮现烤炉等先进的设备。在服务方面,我们店的人员都得先经过统一的培训,在服务方面做到一致,环环紧扣,微笑服务顾客,不能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型的店与我们店竞争,相信在完善的设备和温馨的服务下,我们店会越来越红火,会走出校园。

三、冰淇淋市场调查与分析

(一)冰激凌市场总体特征和现状

1、发展速度加快,行业规模总量加大。

冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,自十九世纪问世以来,越来越受到世界各地人们的喜爱,但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg,澳大利亚为17kg,瑞典为16kg,日本为11kg,荷兰18kg,而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均,但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来,每年以约10%的速度在递增,中国冷饮产量增加了12倍,但市场潜力依然巨大。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。

2、优胜劣汰出现质变,行业垄断势头增加。

直到20世纪90年代中期之前,中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。无论对于生产者还是消费者,冷饮都只是季节性产品。对于很多食品厂来说,生产冷饮只是一年中一个阶段性的安排,对于诸多个体户来说,则是“忙三月,吃一年”。在这种情况下,冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系,质量监管体系也存在诸多空白,诚如很多专家所言,在发展的初级阶段,冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起,雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场,一场残酷的冷饮业洗牌开始了。历史上全国一度有1000多个冷饮品牌(相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊,生产者远不止千家),但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。

3、原料成本成了中小企业逾越不了梦魇,资源整合、有效管理和品牌之道是企业生存的金子法则。

奶、糖、巧克力、棕榈油是冰淇淋最主要的四种原料,无论是国产工业粉还是进口粉近年来价格一直攀升,涨幅高达20%,巧克力原料也是行情看涨,国产中档巧克力也逐渐突破吨万元大关,进口巧克力和以吉百利为代表的高档巧克力涨幅更是高达22%。

4、中国的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快,冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。

(二)冰淇淋市场的发展趋势

现今随着社会的不断进步发展,人们的消费水平的日益提高,对于各类食品的要求不断的提升,作为夏日常用食品之一的冰淇淋,也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其发展的趋势也开始明朗化:

1、发展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品,是以高糖、高脂类为主,含有较高热量,而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此,营养学家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白,同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。

2、开发新原料:传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受,其中,脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大,不宜使用。为此,就需要他们的`代用品,使他们具有脂肪和糖类的口感,而含热量很小。此外在非脂乳固体方面,欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。在我国,不少厂家为了降低成本,提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。

3、原辅料回归天然:组成乳制品的原辅料材料很多,主要是有两大类:一类是天然的,即取自于自然界中的动植物,如乳类、蛋类、蔗糖,另一类则是合成的,如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的,其安全性时常受到人们的非议,在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此,崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚,特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。

4、消费趋势发生改变:冰淇淋随着发展壮大,产量以空前的速度增加,市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇淋的要求越来越高,而且对品种的风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔,并且消费群体发生了巨大的变化。消费队伍继续扩大,在冰淇淋刚刚研制出的,他几乎只是一些孩子的特权。但是,随着人们生活水品的不断提高,冰淇淋产品的改善,他的消费群体不断扩大,成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的变化,冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不断增加,消费者时尚和爱好,其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。

5、产品趋于系列化、多样化:为了适应消费者的消费取向不断变化的需要,乳制品正逐步向着系列化方向发展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉,并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品,从而形成了多元化的产品系列。营养型的,在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势,比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、产品包装趋美、趋新、趋奇:在经济日益发展的今天,人们对商品除了讲究内在的质量外,而且还希望在产品的包装上有所改革,有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用,造型美是体现产品的整体美感的综合,只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此,冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功夫。功能性甜味剂特点及发展优势当今食品市场倾向于“健康饮食”,作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代,能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流,特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品,需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。

(三)冰淇淋消费者行为分析:

1、冰淇淋产品消费特征--大众化、年轻化

对冰淇淋产品的消费者构成进行细分,我们发现:中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329元,平均年龄在34岁,而且重度消费者(即:每周消费冰淇淋4次以上)主要集中在15-24岁。由此可见,现在淇淋已然是一种大众型产品,并且具有显著的年轻化特征。

2、冰淇淋市场总体特征--走势平稳

有研究表明,中国冰淇淋市场的增长速度非常快,目前人均年消费量是2升(相当于25到30支的冰淇淋),未来20年期望上升到6升,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。

(四)冰激凌品牌竞争与对策:

正是如此巨大的市场规模的存在,也使得中国冰淇淋市场成为了国际以及国内食品巨头的必争之地。然而,从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,国产品牌和洋品牌的地位比较均衡。这在一定程度上要归因于国产品牌的成本优势和价格优势。但与此同时,国产品牌档次普遍偏低的现象也应引起足够的关注。中国冰淇淋市场中,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。因而,未来冰淇淋市场中获利的主要方向应该是:基于市场调查和消费者研究,对冰淇淋消费市场进行细分,有针对性地制定产品策略和市场策略。

以消费者研究为例,冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人(15-29岁)。

创业计划书店铺 第4篇

开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与层次不同,所需求的资金也有很大的差异。

一、顾客以青年白领女性为主

店铺的面积大约60—80平米,装修层次的要求很高,还需求雇用5—10个有餐饮业效劳阅历的员工。以上海的朵乐意式冰淇淋店为例,投入包括:加盟金6万元,保证金4万元,加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等,大约总投资40万元,合同期限为3年。在选择店址的时分,最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置。

二、中档店:

适宜各种规模的城市,主要吸引年轻女孩子和儿童,店面10—50平米,其中可以隔出几个平米的操作间,简易装修,雇用1—5个员工即可。这类连锁店的货品大都由总店供应,所以加盟费用比拟低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例:第一年的加盟费为800元,以后每年300元,保证金1000元,其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比拟昂贵,员工培训也比拟复杂,但是原资料的价钱较高,一个月大约18000元,每月开支大约3万元。选择的位置接近超市、社区、市场、学校比拟好。

三、微型店:

是临街外卖,不设堂食座位,因此只需求大约2—4平方米放置设备即可,雇用1、2名员工。以北京的赛美味饮食连锁店为例:店铺面积只需求2—5平米,包括加盟费、设备费、培训费等,总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。位置最好在超市、市场、学校左近。

由于连锁加盟店的笼统一致包装,为了坚持竞争力,您在选择加盟品牌时,也需求思索自己这家店在整个连锁系统中的位置。假设在您所在的城市不大,并且曾经有了超越5家同类店面,那么您最好另择其他品牌加盟。

开一家冰淇淋店需求的设备和原料:

必备设备:冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机(最小40公斤的)、冰柜各、保鲜柜或保鲜任务台、电磁炉等设备各一台;另备有炸炉和微波炉(凡做饮食生意务须具有)

可选设备:冷热饮机、雪融机、现调机、爆米花机、香肠机、分杯器、雪糕皮机

另需有关的工具和器皿:如:雪克杯,盎司杯,调酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰铲,量杯,冰淇淋杯,果汁杯,咖啡杯等。

有关的`原料:如:冰淇淋粉,稀释果汁,果酱,巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力针,威化饼,水果罐头,新鲜的水果,奶油,糖,蜂蜜,炼乳,红塘等。

另:假设做自己制造硬冰淇淋则需求硬冰淇淋机和硬冰淇淋展现柜各一台,价钱2—3万以上。

冰淇淋的原料引见:

冰淇淋粉:是运用的最普遍也是最普通的一种冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价钱也不尽相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化进程、所以运用起来比拟方便、并且容易运输和贮藏,本钱也较低、但在混合进程中要留意卫生,防止形成二次污染。

◆新鲜奶浆:一般保质期在一周左右,去除消费和运输等环节,抵达主人处的保质期为4天左右、但也因不同品牌和处置方法不同,保质期也不同、同时需求冷柜保藏、奶浆做出的口味较好同时本钱也高。

◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便、本钱高

冰淇淋所需配方及制造方法:

冰淇淋粉制造方法:

1、取一洁净容器参与过量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下将冰淇淋粉渐渐倒入,搅拌平均。

2、溶于水的冰淇淋浆料必需在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会发生冰渣,影响口味)

创业计划书店铺 第5篇

一、项目背景

茶文化源远流长,自古以来就被视为中国传统文化的象征之一。茶叶不仅具有丰富的营养成分,还有很好的保健功效,因此备受人们的喜爱。随着现代生活节奏的加快,人们对于茶文化的追求也越来越高。因此,我们计划在市中心开设一家茶店,为市民提供优质的茶饮服务,传承和弘扬中国传统茶文化。

二、项目介绍

1. 项目名称:茶缘轩

2. 项目定位:高端茶饮品牌

3. 项目内容:主要经营各类茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等,同时提供茶点、茶具等相关产品。

4. 项目特色:选用优质茶叶,注重茶艺表现,打造独特的茶文化氛围,为顾客提供舒适的休闲体验。

三、市场分析

1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对于健康饮食的需求也越来越高。茶饮作为一种健康饮品,受到很多人的青睐。

2. 竞争分析:目前市场上茶饮品牌众多,竞争激烈。但是高端茶饮品牌相对较少,具有一定的市场空间。

3. 消费群体:主要以年轻人和白领为主,他们对于品质和服务有较高的要求。

四、经营模式

1. 产品销售:主要经营各类茶饮和茶点,提供外卖和堂食服务。

2. 茶艺表演:定期举办茶艺表演活动,增加顾客的体验感。

3. 会员制度:推出会员制度,吸引顾客多次消费,并提供优惠政策。

五、市场推广

1. 线上推广:通过社交媒体、微信公众号等平台进行宣传,吸引更多顾客关注。

2. 线下推广:在周边商圈进行传单派发、海报张贴等宣传活动,提高知名度。

3. 合作推广:与周边企业、学校等机构合作举办活动,扩大影响力。

六、财务规划

1. 初期投资:包括装修费、设备购置费、人员培训费等,预计投资额为50万元。

2. 运营成本:包括房租、人员工资、原材料采购费等,预计每月运营成本为10万元。

3. 收入预测:初期每月销售额预计为15万元,经过半年的发展,销售额将逐渐增加。

4. 盈利预测:初期盈利较少,但随着市场的开拓和口碑的提升,盈利将逐渐增加。

七、团队建设

1. 创始团队:由资深茶艺师和市场营销专家组成,具有丰富的行业经验和创业经验。

2. 人员招聘:将招聘具有相关经验和专业技能的员工,提高服务质量和竞争力。

八、风险控制

1. 市场风险:市场竞争激烈,需不断提升产品质量和服务水平,吸引更多顾客。

2. 经营风险:需严格控制成本,合理安排资金运营,避免出现资金链断裂等问题。

3. 质量风险:需严格把控产品质量,确保顾客满意度,避免出现质量投诉和退货等问题。

创业计划书店铺 第6篇

一、定位

一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析:

我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜于设计

既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种:

主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

五、经营特色:

本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们xxxdiy甜点不一样,我们有自己的.品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。

六、经营方式:

(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们xxx甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们xxx甜点。

(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。

七、销售服务:一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点,也是因为有优秀的员工素质,在我们xxx甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的,服务有三到:心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们xxx甜品店的员工有良好的品质,对待客人要尽善尽美,不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工,及时改正自己的不足,我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受,享受当然是件高兴的事情,怎么可以让顾客不满意呢?

八、诚信待客:

(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。

九、致言:

同学们,你们觉得这家xxx甜品店一定会开起来的对不对?本店如有不足之处,欢迎各位同学多多指教!我在此先谢过大家了。

我们xxx甜品店欢迎大家光临,一定要来品尝哦。

创业计划书店铺 第7篇

一、项目介绍

我的项目是做服装行业,男女休闲服装店。服装主要以休闲简约为主,入门左边是女装,右边是男装。选择开服装店的优势是对服装行业较为熟悉,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

二、店铺的选址

店址选择在佳县农行对面,人流量还可以,但流动人口少,所以货品必须多样化,但不能打破整个店的购物氛围,此店铺位于小县城,不适合销售高档消费品,我的定位就是中低档符合市场需求。价格中等。进去消费,是既不失面子,又不多花银子的地方。

三、投资金额分析

基建费:25000

店铺压金:3900x2=7800(2个月租金)

租金:20平米x160=3200(月租)

装修费:1万

首次货款费:2万

流动资金6万

四、进货及进货渠道

1、选货:选样,款式,品牌,数量,要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

2、货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货,少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要给顾客的'选择余地大。

五、营销策略

1、就绪之后,就准备择期正式开张。开张当天为招揽顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

2、初次来店的惊喜,免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份顾客表(做客户数据库)增加其下次来店的可能性,传达每周都有新货上架的信息

3、利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

六、店铺销售管理

1、日销单(下班之后用电脑统计)

2、每日盘点货物记录

3、每月进销存表,留进货单,便于月底进行统计

七、专业管理制度

1、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生

2、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一货物调换一次。

八、售后服务

1、凡在本店购物如发现质量问题(不包括人为)在未洗水前(三天内)凭收据可换货

2、出售货品如有脱线,修改等情况,可免费维修。

创业计划书店铺 第8篇

我自小就特别羡慕那些创业成功的人,而且我身边就有这样的人,后来慢慢认识到创业的艰难,于是不敢再从那方面去想了,只坚持一个真理,那就是好好读书。上了大学后,有幸能接触到关于创业的相关课程,经过系统的学习,还有对那些名家大师的讲座的总结与领悟,使得对创业又拾起了信心,下面我将对自己的创业梦想做一个简单的介绍,你可以认为我是异想天开,也可以和我交流意见,因为创业的道路上充满苦难,没有人能一帆风顺。

一、项目介绍

鉴于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线:服装行业。尤其一个人开始创业,需要考虑好各方面的事情,先等店面开起来,我会找来一些信得过的人帮忙。为以后店面有一个健康的成长过程打下基础,我决定进军服装行业

首先,我的市场定位主要面向广大的学生市场,学生对于时尚服饰的需求量是相当大的,抓住了学生这一市场,那么就为企业的长足发展增加了一个厚重的砝码。其次,服装行业是很好进入的,起点比较低,资金投入量相对较小,客户需求大,只要是符合市场的需要,企业能够做强做大事很有希望的。最后,我所经营的服饰肯定是以时尚新颖的品牌为主,这就为吸引广大的客户群提供了一个可靠保证。因而我认为进军服装行业还是很有前途的。

其次,衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏,有的还可以吃自己家种的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我即将面对的最重要的根本。

最后,作为一个大学生创业项目,我的主要经营产品是以大学生喜爱的时尚服饰为主,主要客户群体肯定是年轻时尚的学生族、白领以及追求潮流的人群。作为在校大学生,都有着一颗年轻时尚的心,对于一些新鲜事物及美的追求是亘古不变的。我所销售的产品正应对了大学生的这一心理要求,以时尚靓丽的新颖服饰来吸引同学,为同学提供多样的选择,同时也为我自己赢得一个发展自己,体现自己的机会。我会积极奋进,为了我的创业梦想而奋斗。

二、项目定位

“没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我一处警示,我要想生存,就必须解决一些问题:服装规模、产品定位、群体目标等。我的项目是做服装行业,开个女式服装店。以下是我对社会群体的分析:国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。

(一)、18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

(二)、30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

(三)、45-65岁和65岁以上的人群并不是我的目标对象,这里可以忽略不计。

三、市场分析

1.优势:学生对于新颖款式的服装的需求,因而有着广阔的销售市场;借助电子

商务的优势,一定程度上采取网上进货,有着自己的价格及质量优势,并有相应的物流条件,扩大了市场范围,降低了成本。

2.劣势:暂时缺乏实际的经营经验;首期运作资金及流动资金仍需各方协调帮助。

3.机遇:国家对于大学生创业的一些政策性支持,降低了难度。

4.威胁:其他人员可以效仿我的营运模式;我仍有很多的竞争对手

四、营销策略

1.价格:通过网上进货以及自己开发进货渠道,降低进货成本,在价格上形成自己的竞争优势,以低价格进入市场,一定程度上有利于市场的开拓,吸引最初的客户群,以便完成资金的`原始积累。

2.网络宣传:利用现代先进的网络技术,在各大贴吧、论坛上进行自己的企业宣传,宣传成本低,效果好,影响范围广。

3.活动营销:举办各类如促销,办理会员等活动,让利顾客,得到顾客的认可。

4、服装业便于倔起,利于把握生存原则:

我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我这种刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

五、竞争分析

1、竞争对手的主要优势:企业创办得较早,具有较丰富的市场经验和销售经验,供货渠道有一定保障,有一定的知名度。

2、竞争对手的主要劣势:a、有的企业服装价格偏高,服装款式太老.b、存在部分服装质量不好.c、服务员服务水平不高.d、没有建立老顾客网信息资源。

3、相对于竞争对手的主要优势:a、服装质量可靠、式样符合女性消费潮流.b、服装价格适宜、根据裁制服装式样收费.3、销售地点好。

4、相对于竞争对手的主要劣势:新办企业,缺少知名度,缺少销售经验。

六、与店有关

1.企业将注册成个体工商户,因为它的优势是利益驱动力强,工作效率高,运营成本低,灵活性大。

2.资金运作:注重销售和成本计划,由于是初次实际运营门店,缺乏实际操作经验,因而在初期着重于控制成本,提高销售量。所以期初营销策略为尽量控制成本,重视加大宣传力度,扩大本项目影响力,以期得到顾客的认可,从而打开市场,赢得更大发展。

3.店址的选择尤为重要:a、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

b、人口密度高。在商业街、居民区附近开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

c、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

d、交通便利。一般来说,交通便利的话,客流量自然增大。

e、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

f、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。符合以上条件的地方主要有兆顺商业区、楚一中附近、鹿城大厦附近、阳关大道一带。

经比较分析店面地址:地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现,楚一中附近及师院附小,师院老校区,这附近学生流量大,消费群体密集,非常适合我的选址.

七、总结

冰冻三尺非一日之寒,在创业的过程中我会不断吸取经验教训,在信心十足的同时也做好一些失败的打算,要是一个人没了闯劲,甘愿平淡的生活,那么他的一生可能也不会有什么大作为,我还会积极响应国家的相关政策,利用好机遇,以创业代替就业,在创业成功的同时为他人带来就业机会,给国家的经济发展做出一定的贡献,实现自己的人生价值!

创业计划书店铺 第9篇

一、创业背景

随着人们生活水平的提高,茶文化在中国逐渐兴起,茶叶成为了人们日常生活中必不可少的饮品。茶店作为提供茶饮服务的场所,也受到了越来越多人的喜爱。在这样的背景下,我决定开设一家茶店,为广大茶饮爱好者提供高品质的茶饮和舒适的环境。

二、市场调研

1. 目标市场:茶店的目标市场主要是年轻人和上班族,他们对生活品质有一定的追求,喜欢在休闲时光享受一杯美味的茶饮。

2. 竞争分析:目前市场上已经存在不少茶饮连锁品牌,竞争激烈。但是通过研究发现,市场上还存在一定的空白,可以通过提供特色茶饮和优质服务来吸引更多顾客。

3. 消费趋势:随着人们生活水平的提高,消费者对茶饮的需求也在不断增加。特色茶饮、健康茶饮等成为了市场上的热门产品。

三、经营理念

1. 产品定位:我们将以提供高品质的茶饮为主打产品,结合特色茶饮和创意茶饮,满足不同顾客的需求。

2. 服务理念:我们将以“用心服务,让每一杯茶都有温度”为服务理念,为顾客提供舒适的用餐环境和贴心的服务。

3. 价格策略:我们将以合理的价格定位,保证产品的质量和服务的价值,让顾客感受到物有所值。

四、运营计划

1. 选址:选择繁华商业区或写字楼周边作为店铺选址,以便吸引更多顾客。

2. 产品开发:不断推出新品,满足顾客的口味需求,提升产品的竞争力。

3. 营销推广:通过线上线下的宣传推广,提高品牌知名度,吸引更多顾客。

4. 人员培训:注重员工的培训和服务意识的提升,确保顾客满意度。

五、财务规划

1. 初期投资:包括店铺租金、装修费用、设备购置费用等,预计初期投资为10万元。

2. 预期收入:根据市场调研,预计每月营业额在20万元左右。

3. 盈利预期:在经营一年后,预计能够实现盈利,并逐渐扩大规模。

六、风险分析

1. 市场竞争风险:市场竞争激烈,需要不断提升产品品质和服务水平,以应对竞争压力。

2. 经营风险:经营过程中可能会遇到人员流动、原材料价格波动等风险,需要及时应对。

3. 环境风险:外部环境变化可能对经营产生影响,需要保持敏锐的市场洞察力。

七、总结

茶店创业虽然面临一定的挑战,但是通过合理的经营理念、精心的运营计划和严谨的财务规划,相信可以取得成功。我将全力以赴,打造一家具有特色的茶店,为顾客带来美味的茶饮和愉悦的用餐体验。期待您的加入,共同见证茶店的成长和发展!

创业计划书店铺 第10篇

一、项目介绍

(一)项目背景

风行茶饮诞生于台北市大安区,秉持用心做好每一杯茶,让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法,风行茶饮在短短五年内,由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感大陆饮料市场虽百家争鸣,风行茶饮在XXXX年入驻大陆市场,旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务,让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

(二)项目介绍

“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心,同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。风行茶饮坚持始终坚持品质与健康,成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则,调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。

(三)市场前景

目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益四季均有保证。风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场,凸显品质。随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。

二、行业分析

(一)行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的`发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

(二)SWOT分析

优势分析

(1)奶茶现做现卖,即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。

(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。

(3)门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。

(4)开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般三个左右就可以了。

(5)风行奶茶有10几个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。风行奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。

(6)风行奶茶有品牌与质量的保证,坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

劣势分析

(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。

(2)奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

(4)店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明,成功的店很容易被别人复制,店铺经营难以长久。

(5)由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

(6)没有研发原料的能力,只能被动接受厂家提供的原料,使自家的产品没有独特性。

机会分析

随着风行奶茶的不断宣传推广,风行奶茶强调的“健康、美味、放心”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶茶。因而,风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择风行奶茶。“健康、美味、放心”是风行奶茶的USP,即独特的消费主张。

威胁分析

(1)奶茶店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。

(2)奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。

三、产品介绍

风行奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热三种,一年四季都有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品,作为本季主打,保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、店面选址

店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:

区域店址选择:商业区购物中心/大型超市/商业步行街、餐饮区风味美食街、娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地、校园区高等院校/中、小学、商务区写字楼。

选择店铺有四大要素需要注意:

第一:客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。

第二:选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。

第三:商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。

第四:联盟化零为整与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

五、店面人员规划

店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。风行奶茶公司制定了一系列促销手册,上面有全年的节假日活动案例,不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

七、财务收支情况

前期投资品牌加盟费:20000

质保金:5000元

设备费用:9000元

装修费:11000元

首次原材料购入:8000元

合计:35000元

月投入原料费:15000元/月

租金:2500元/月

人员薪金:1200元/人x2=2400元

设备损耗:80元/月

水电等杂费:1000元/月

合计:20980元

平均消费4元/人

日收入:1200元

月收入:36000元

利润额月纯利:15020元

年纯利:180240元

八、风险与风险管理

(一)收到_:最好准备一个验钞机,不仅50元、100元的要验,20元的也有_,验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

(二)漏单:人多的时候,客人催也不要慌,防止某些人拿了饮品不付钱。

(三)偷盗:做好防盗措施,有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店成功以后,会选择再多开几家,如果几家都成功之后,会进一步选择做风行奶茶的代理,形成规模效应。