大学生创业书店计划书 第1篇
一、项目背景
毕业在即,毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家,而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源,以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“让爱飞翔”书店将回收来的旧书卖给低年级需要的同学,为低年级求购旧书搭建一个平台,为其节约经费。还可倡导大家使用旧书,传播环保理念-,书店所获利润除成本外大部分用于公益,使得卖书、买书的人也成为了广义的志愿者。所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬,不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给“让爱飞翔”。
二、项目意义
1、传递爱心,传播知识,改变命运,“让爱飞翔”基金的设立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐赠、创建FLY图书室等,较之直接捐赠毕业生旧书的意义更大,效果更好。而毕业生书籍对在校大学生的用处为最大,可以在高校继续发挥余热。
2、精选部分回收的书籍入库读者协会创建的“爱心图书馆”,让在校生免费借阅,将“爱心图书馆”闲置的书籍入库“让爱飞翔”书店义卖,促成一种良性循环,并达到共赢。
3、人性关怀,传递公益心。通过该项目传播公益理念,传递公益心,接力公益行动,增强大学生社会责任感,有利于形成互助博爱的理念和热心公益的社会氛围。
4、该项目可以作为公益创业的一个典范,对公益创业能起到很大宣传推动的`作用。公益创业采用创新的商业的方法来兼顾社会效益和经济效益,包括建立兼顾社会利益的盈利性企业。让爱飞翔书店抓住了社会的需求,有助于解决一些社会问题,然而还能创造经济效益,且易于推广,值得推广,有很大的发展潜力。这是。
5、该项目可持续发展性强,在日常也可做,而且能最有效消化最大量的书籍。而且当该项目推广到所有高校之后,甚至还能解决一部分人的就业问题。
6、能给在校大学生提供一个实践平台,大大拓展其实践动手能力,且意义甚大。
7、多方协作,达到了多个公益组织营销的目的,一举多赢。中国公益创业中心、学社联、KAB、FLY协会、读者协会、滴水恩、一起do等多个公益组织的品牌将一起得到提升,多个组织协力一起将公益创业事业做大做强。
8、给毕业生创造一个感恩母校的机会,在离校之前为母校做一件非常有意义的事情。
三、运作模式
(一)书的回收书籍的回收方式可以分为无偿回收和有偿回收方式。
(二)书的使用:
1、捐赠给XX大学读者协会创建的“爱心图书室”,供XX学子免费借阅。
2、在让爱飞翔书店义卖,义卖所得利润除维持注入“让爱飞翔”基金。该基金专用于购买适宜受捐赠者阅读的书籍或者文具用品,部分通过FLY协会在XX贫困县建FLY基金、其余通过“多背一公斤”、一起do等公益组织捐赠给受助者。
3、将回收的书籍以低价义卖,节约低年级同学购书成本。
4、“让爱飞翔”书店和“爱心图书室”都支持“以书换书”,用已经看过的书换自己没有看过的书。一方面使书店的书不断增加,另一方面最大限度的将闲置起来的书利用了起来。
(三)回收站:
地点:2区4栋128、133,读者协会办公室,XX自习室
摆点募捐:6月13日、14日XX市场摆点
四、具体操作
(一)前期运作(毕业生离校之前):前期运作需要组建如下几个团队:
1、宣传团:负责各期宣传,整合学校相关资源,达成共识,统一宣传,一起协作把这份公益事业做大做强。
尤其注意以下方面:
a、设计组:制作海报、横幅,以及传单等宣传资料。
b、实施组:在各大楼栋、教学楼张贴海报,在相关位置悬挂横幅,发放宣传单至每一个毕业生寝室,反复扫楼。积极宣传让毕业生主动参与进来!设计组设计好之后可以加入实施组。
c、摆点组:负责跳蚤市场摆点。跳蚤市场当天所有工作人员全部出动。
2、收书团:按地点分,包括上寝室收书过程和在办公室定点、摆点收购。按有偿性分,包括有偿回收和无偿回收两大块。
注意:
①收书团设一个总负责人,分有偿回收组、无偿回收组、定点收购组。其中定点收购组尽量选用女生。
②有偿回收以一蛇皮袋计算,一袋子5~10元,要开发票,一张给义卖者,一张自留。并对捐赠或义卖者赠送公益纪念品。无偿回收也要开发票。
③公益纪念品方面由专人负责。
④物资准备:蛇皮袋和发票。蛇皮袋上最好能写上“让爱飞翔”公益创业团队的字样。
(二)中期运作(暑假)组织暑假留校志愿者整理书籍。将书籍按照院系专业排列,并且统计书籍的数量,初定价格。
(三)后期运作(下半年新学期开始)
1、确定门面,书籍分类上架。
2、书店工作人员和值班人员。可能需请一名员工,这个就业机会可以提供给条件合适的下岗员工。值班人员提供给志愿者,志愿者可获得一定劳务补助,可与学校勤工俭学项目合作。
3、所获利润用于公益事业。主要依托FLY协会的力量在湘西建立FLY图书室。此外,借助FLY协会、各学院三下乡支教团队、多背一公斤、一起do等公益组织的力量将我们用利润购买的书籍和文具捐给贫困地区中小学。利用我们购买的适合中小学生的读本做一次“祝福签名”活动,让大学生们在书的扉页里签名并写祝福贫困地区学生的话校园书店策划书策划书。
4、利用每一次公益活动的照片和志愿者的感言制作展板,对活动进行后期宣传,扩大影响力。
5、我们对每一期的收入和支出,以及利润的使用情况都会进行结算,一个月公示一次。
6、坚持“让爱飞翔”连锁书店自身品牌的建设,将这个模式推广到更多高校,做成一个全国性的义卖书店连锁。
大学生创业书店计划书 第2篇
一、项目描述
1.项目背景
俗话说:“知识就是力量、知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。 党和国家号召全民学习,建设学习型社会,活到老,学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅教材市场开放的形势下,人民的物质生活越来越好的前提下,都市白领越来越多的情形中,人们的消费越来越个性化,消费呈现了不同态势的增长,大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费,一种文化气息浓厚的`精神大餐,休闲书吧,展现世人面前。
2.项目名称
休闲书吧
3.项目宗旨
我们的宗旨是全心全意为顾客服务。
4,项目内容
在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。
基本内容:
(1).书籍租赁----买书不如租书,对于有些书看了几天就花几十块太不值了;
(2).我们书籍零售批发,我们也有书籍,资料等出售;
(3).书籍寄售---对于有些不用的书籍可以放在书店寄售,比如考试复习资料等;
(4).休闲书吧的最大特色便是休闲,我们提供酒水,咖啡,水果,点心等休闲服务,在后期可以考虑提供餐饮服务;
(5).为了突出书店的个性,增加书吧收入,店门口可以搞些画展,专题展,新书海报等,给人一种十分热烈的气氛。此外,书吧还会及时收集各种畅销书的书讯,有条件的话就编制畅销书排行榜,为读者提供信息。
同时为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。
二、计划摘要
(1)书吧经营范围和性质:
⒈书吧将向大众(主要是大学生和普通工薪族)出售各种时尚杂志、体育报刊以及网络畅销书籍
⒉同时店内设置半封闭式包间,提供咖啡,茶等饮料以供读者休闲聊天
⒊书吧提供书籍订阅服务
(2)我们的售书方式:
1.大宗售书 可以与学校或者大型公司集团联系,提供中介服务,并给与对方的员工或者学生一些优惠措施。
2.店内售书我们的读者如果看完之后觉得有必要购买,可以提供售书服务。
3.网上售书在书吧发展到一定的阶段,我们将开辟网上售书服务,扩大我们的市场份额。
(3)我们的特色服务
1.咖啡厅音乐吧--我们的咖啡厅音乐吧提供各式各样的西餐、酒水、饮料、点心、水果等。让你在看报刊杂志的时候不仅能欣赏到美丽动听的音乐,还能享受到各式服务,对于小资们是多么惬意的一件事。
2.氧吧书屋--在喧嚣的闹市,空气污浊,我们的氧吧书屋能让你在看书的同时,不出闹市就能呼吸到大自然的气息。
3.在就餐时间我们会提供简单的中式快餐,方便读者朋友。
(4)消费对象:
在校大学生,普通工薪族
(5)书吧地址
书店选址的黄金地段主要有地处拐角的位置、学生聚集地附近、住宅区地段、三叉路口四处。
大学生创业书店计划书 第3篇
第一章 书店概要
(一)背景介绍
(二)书店简介
(三)宗旨
(四)战略目标
(五)经营与服务
(六)市场分析
(七)营销策略
(八)财务预测
(九)融资计划
(十)创业团队介绍
第二章 经营与服务
(一)主营业务
(二)拓展业务
第三章 市场分析
(一)图书行业的发展趋势分析
(二)对现市场图书价格的分析
(三)对二手书市场的分析
(四)对消费者分析
第四章 选址分析
(一)书店更是一种交流
(一)风险分析
第五章 营销策略
(一)淘宝书店销售网络及渠道
(二)在广告促销方面的策略与实施
第一章 学友二手书店概要
(一)背景介绍
在全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线时,资源的循环使用成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。俗话说:“知识就是财富。”如今,书籍依然是我们智慧海洋的厚积薄发的力量源泉。
近年来,大学生的学费问题已成为很多社会、学校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应该知道怎么赚钱,更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的在国外一届一届使用的书籍都叫做“Used”。因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。于此同时,学友二手书店在这个特殊时期的特殊环境下应运而生。
背景介绍不是所有的书店创业计划书都要有的,但是略微介绍一下,能够增添本计划书的说服力。
(二)书店简介
我们计划做成一个实体运作的个体经营商,书店将于近期注册成立并计划选址、装修店面。因此,我们是一家处于创始初级阶段的公司。
学友二手书店其命名含义颇多,主要含义是希望帮助同学们能在在众多的二手书籍中找到自己的意中书,找到自己的朋友。
(三)宗旨
我们的宗旨是把书籍高效率的回收再利用,让有价值的书籍在大家的手上“玩转”起来!
(四)战略目标
扩大经营群体,建立真实与网络相结合的二手书交易平台,进而达到四川同行业领先水平。
(五)经营与服务
在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。
我们的书籍主要来自高中及大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如,教科书可以按重量、按学科进行收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及省内其他高校购买可读性强、可循环利用率高的书籍。
学友二手书店同时提供网上图书交易平台,通过百度搜索可直接链接到学友二手书店的页面上,同时在淘宝、拍拍、等网购平台开店。为同学们在线提供更加快捷、准确、高效、时尚的交易平台。
(六)市场分析
通过我们的调查发现:我校大部分学生都不是宜宾本地人。调查结果显示,每学期只有约6%的同学会把一部分有用且轻便的书籍带回家,而只有不到1%的同学会把所有的书籍都带回家。而同学们处理用过书籍最常见的方法就是当废纸卖掉,真是很可惜。而随着新学期的开始,一届又一届的新生使用相同的教材,不断地购买内容大致相同的参考书,复习资料等,花费了同学们很多不必要的开支。鉴于此,学友二手书店可以抓住这一供给和需求相平衡的机会,把握这一商机,通过学友二手书店作为中转媒介,让供求与需要完美衔接,为同学们提供易书的平台。
在调查过程中我们惊喜的发现,我校周边仍没有任何二手书店。因此,我们书店运营后将很有竞争力,尚待挖掘的市场巨大。
像这种学校内部的市场分析在只适用于学校书店创业计划书,而且不需要占太多的分量,要简洁扼要,说明问题就好。
(七)营销策略
二手书店实体店面与网络相结合的经营模式是一种全新的模式,需要我们积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发挥自己的优势、充分利用对本校的特点和优势的了解,通过制定有效的激励和评价机制来吸引客户、并扩建我们的经营范围。同时通过提供优秀的业务来吸引更多的用户。
(八)财务预测
在本店创立初期,我们主要的目标是推广商业模式、吸引用户,并以不赢利为主要的目的。然而,就我们的商业模式而言,达到赢利的目的非常清晰(后面将有详细的财务报表分析),所因此进入成熟期以后,我们将在广大的学生中间处在一种不可或缺的地位,我们的资金也将渐进回笼。
以此为基础,我们将进行积极的财务预算和规划,从而提高书店的综合获利和收益能力,从而为本书店和团队成员获取尽可能大的利润。
(九)融资计划
为实施我们的计划,经过我们的财务分析、市场调研之后,我们基本需要5万元的资金,为此我们拟定几个融资计划。这些资金将被用于门面装潢、图书采购投入、市场开拓以及补充营运流动资金等。计划在一年后本金基本可以回笼。
利用多种渠道集资,寻找合作伙伴,互帮互助是我们的融资宗旨。
(十)创业团队介绍
在共同的信念的'基础上,我们组成了一支优势互补的团队,团队的核心成员已经是多年的同学。目前,团队共有5名成员,在我们身上都体现着激情、创新、勤奋和合作的品质。我们将发挥我们各自的`特点和优势,从市场、营销、技术等层面去竞争、去拼搏。对市场的深刻理解,对技术的准确把握,空前绝后的创新思维,良好的心态,团结合作的精神,这些使我们组成了一个具有战斗力的创业团队。同时,抱着开放兼容的态度,我们也随时欢迎一切才俊之士以合适的方式加入我们的团队,和我们共同携手共创美好的未来。
第二章 经营与服务
(一)主营业务
在经济社会中,可持续发展不仅是国家的发展路线,更是我们每个人的发展路线,其来源顾名思义也将成为我们收购书的渠道。书店主要经营项目有二手教科书、辅导书、工具书、考研书、考级书、小说、杂志、学习笔记等。
1)教科书收购方式及出售
1、非专业书,例如公共课、选修课用书、大学英语、数学类,(全校学生基本都学的科目),按每本一至三元收购(不分新旧,但要求书的完整性),按三折出售。
2、专业用书(经管类、日韩类书),如上所述,由于每个院系书的种类有差别,可另行依据,基本原则是一元一本左右,按三折出售。
3、课外读物书按一折收购、三折出售。
4、按斤收购。由于每年的大四毕业生很多都自己在校内摆摊出售其用过的各种生活用品,在他们卖给废品收购站之前,我们可以与其联络在可利用的书中,在众多的书中,经过仔细的挑选,挑选一些我们需要的书。可以按高出市场价几角钱左右收购。基本是1元一斤。
2)辅导书收购方式
大学英语过级及辅导书、高等数学、化学、物理、机械、电工等基本按一元一本收购。按三折出售。
3)考试书
由于考试书基本是练习题,并且按年份的不同考试出题范围也有所变化,这种书变动性大,收书时另加注意。教材按一折收购,如计算机教材(Visual Basic程序设计,C语言程序设计,Visual FoxPro程序设计,二级C++,二级Java Access二级公共基础知识)三折出售。练习书、及题纸按一元一本收购,二元出售。
4)工具书收购及出售
按两、五元收购,5元到10元出售。四六级小册的单词基本按五元出售,如有大且厚的英汉词典等工具书按10元出售,如有磨损等按情况而定。
5)小说类收购及出售
按一元至三元一本收购,按五元出售。
6)过期杂志收购及出售
普通读物,如《读者》、《意林》、《青年文摘》、《电脑爱好者》等按一元一本收购,三元一本出售。
服装、财经等读物,如《昕薇》、《中外管理》、《新财经》按一元一本收购,按五元一本出售。
7)学习笔记收购及出售
经过仔细的检查之后,按一元到五元钱收购。
8)旧书收购时间
在每年的大三毕业前夕和每学期放假的时候。
(二)拓展业务
1、收购光碟
光碟是一种数据光盘,经过一次的使用之后,其数据拷走后,利用价值降低,这样我们将以元到1元钱收购这些光盘,将以3元到5元的价格出售。
4、换书服务
由于这个项目是新型的产业,如果我们的书店可以成功的开张经营,那么在宜宾市、乃至四川省我们的书店会成为经营的品种最全的二手书店。
1、顾客把带来的书籍,可以按书后标签的价格换取书店内同等价位的书籍,然后按10%收取手续费,可以登记账号累积使用;
2、辅导书不可以参加换书活动;
3、经管类、外语类(日、韩、俄等)按20%收取手续费;
4、价钱不够的,按差价的150%兑换。
5、书店中贴有小贴士:请在换书前仔细检查,一经兑换概不调换。
大学生创业书店计划书 第4篇
一、引言
随着中国加入WTO,全球经济一体化的逐步深入,网上书店已是现代传统书店必不可少的经营策略。目前,网上书店在国际互联网上可以实现的商务功能已经多样化,可以说从最基本的对外沟通展示功能、信息发布功能,在线图书展示功能、在线洽谈功能、在线交易功能、在线采购功能、在线客户服务功能、在线网站管理功能等等,几乎以往传统书店功能都可以在互联网上进行电子化的高效运作。
技术的进步对传统书店上网解决方案提出更严格的要求和挑战。为了保护传统书店的投资,书店上网解决方案应切合传统书店实际的需求和发展的趋向,使投入回报和管理效益最大化,传统书店在实施上网方案的之前,必须对一系列问题进行科学的论证,如书店上网的需求分析、书店上网总体规划、网上书店系统的功能和实施方案、网上书店的传播与推广、运行网上书店系统的软件和硬件配置、网上书店的管理系统和管理方法等等。网上书店具体实施的质素直接影响传统书店在Internet的实际效果和经济效益,这不仅是技术问题,同时也涉及到管理的因素。
在大学城并没有一家真正专门在网上销售图书的网上书店。这可以说是在张家港这块土地上有着一块空白的市场,虽然说在张家港传统书店中最具有代表性的有新华书店和狼環书屋,也有属于自己网上书店,但是他们的销售目光是放在张家港现实市场中,而没有任何一家书店是把他主要的销售方式放在网络上。这更充分说明在张家港这个网上书店市场是空白的。提到这也许有人问网络不是跨越空间的吗?为什么会拿本土市场跟网络比较呢!要想生存必须以最快的方式占有市场,“狭缝生存,智者胜”对于一个刚刚组建的专门从事网络销售公司来说每花一分钱都是必须很慎重的,在没有一个庞大的资金作为后盾的情况下必须要分清什么样的形式才能最快最短的时间内达到赢利,所以为了避免像一般的网上书店走错误的销售,我们研究一个最好销售的方式,那就是“鼠标+水泥=本土市场网络化”,鼠标指的是网上书店。水泥指的是本土市场。为什么要这说呢?在本土配送,是可以说没有一家网站是比我们快的,哪怕我们对手是当当或者是卓越也好,在本土我们的配送是最快的,因为要邮递全省范围内最慢三天时间最快不到一天时间,或者更短的时间内。有谁愿意付钱购物愿意等一个星期或者更长时间呢。如果遇到质量问题的话顾客所花费的时间不是更多了吗?如果再把服务跟上的话,那么在本土我强因为我专我快。从这里说明了组建大学城网上书店这是非常好的项目,而且拥有了自己的独特的销售手段。
开办网上书店也可以为在校大学生提供方便、廉价、高效的购书方式,促进文化传播,帮助国家和学校培养优秀的人才,具有长远的社会效益和经济效益。
综上所述,网上书店已经成为互联网时代传统书店的必由之路。
二、目前的营销情况
在中国大家都认为网络营销是刚刚兴起的一种网络营销模式,针对中国的现状,网民的素质和普及化来说,是有点勉强,但是我们要站得高看得远,其实网络营销的空间还是很大的,非常有潜力,企业进行网络营销可以大大的减少投资,见效速度快,是企业做营销的首选。那针对眼前形势怎么去做网络书店营销呢?首先我们要搞清楚几个问题:网民上网看书为了什么?其实这一问题不难回答,当然是学习、找资料或休闲,但是学习、找资料或休闲是为了什么呢?答案有很多。主要就是为了解决问题,针对两类人群来说,一种就是学生,另外一种便是工作中的员工,其原因就是:工作、生活、学习。所以我们做营销的出发点就是为了帮助他们解决这样的问题。怎样去解决呢?就是我们所关注的要点。能让这类人群在网上最快的找到最重要的信息就是我们网络营销的成功。怎么去做网络书店营销呢?我们针对一个话题来说。企业要在网络上塑造自己的形象也不是一件容易的事。
1、E—mail营销是现在企业最常用的一样,效果不是很明显。
2、广告的投放,包括各大站和同类的网站刊登广告。
3、本人看好的搜索引擎排名,搜索引擎应用于网络营销分为以下几点:
(1)免费登录分类目录;
(2)搜索引擎优化;
(3)关键词广告;
(4)关键词排名;
(5)网页内容定位广告;
(6)收费登录分类目录;通过对这几种方法不难看出大概分为两类。一是网页优化,二是登录排名。针对以上几点详细介绍具体方法:
大学生创业书店计划书 第5篇
一、 项目背景
咖啡作为外来饮品已经逐渐被国人所接受,成为越来越多的人日常不可缺少的饮品。大学生这一群体对咖啡的接受程度是很高的,所以以咖啡为主题的书店在大学生中的消费市场潜力是巨大的。此外,据医学研究指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危害,反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效,自信喝咖啡的人会越来越多。由于我校地处巴南在建高职城,学校周边的娱乐设施相对欠缺。另外我们学校的图书馆虽藏书丰富,但是无法做到与最新教育信息同步更新,热门紧俏的资料如于公务员考试、研究生考试复习资料无法做到及时更新。同时,我院缺乏符合大学生要求的个性化服务的场所,没有迎合大学生阅读心理的消费环境。于是我们萌生了创立学院“校园咖啡书吧”的念头。
二、市场定位及相关调查
1. 市场定位
咖啡书吧是一个以书为载体的休闲会所,针对学院师生而生,旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式,它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间,让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生,书吧不仅是海量知识的运输者,还是和谐校园、的实践者之一。
咖啡书吧是一个有共同爱好群体的纽带,让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。优秀的大学在大力提升学生专业技能的同时也应该不断丰富学生的文化娱乐生活,以提升学生的精神文明和陶冶情操。由于学校较为偏僻,周边的娱乐设施相对欠缺。另外学校的图书馆虽藏书丰富,但大多为经管专业书籍或辅导书籍,文学类书籍相对欠缺,而优秀的文学类书籍对一个大学生的成长与人格建立起着不可小觑的作用。
咖啡书吧的独特将学生师生带来更精彩的生活、更不一样的学习享受,在充满静谧的空间里闻着咖啡的浓香、品着奶茶的清新,在咖啡书吧优美的.音乐中,抒发对美和生命的感悟,这种感悟自然而然会被周围的学术气息所浸透,成为一个充满活力和创造力的人文港湾。
咖啡书吧以温馨、文艺作为主风格,配以浓厚文化色彩的书廊和音乐,以为顾客提供优质的服务作为经营宗旨,营造出清新舒适,富有人文氛围的生活休闲场所。
理念:纯粹、自然、随意、发呆、冥想、聊天、交流、享受孤独、思想流浪。
2. 相关调查
(1)是否喜欢喝咖啡
在这一调查中,高达的受访者表示很喜欢喝咖啡,仅有6%的同学表示不喜欢。资料显示,近几年来,中国咖啡消费急剧升温,咖啡所特有的异国情调已经被越来越多的人所接受,特别是年轻人,而学院的主要消费群体也是在校的年轻学生,市场的前瞻性是比较客观的。 (2)咖啡书吧环境
受访者到咖啡书吧消费时首先注重的是咖啡书吧的环境,继而是咖啡本身的味道,咖啡书吧的服务态度位居第三。咖啡书吧的环境在很大程度上决定了其本身的格调、特色、品味,是消费者选择咖啡书吧较为重要的一个因素,同时,咖啡书吧的环境、管理经营、技术传承这三点是校园咖啡书吧能走得多远的重要决定因素。另外,在喜欢的咖啡书吧风格中有的受访者比较喜欢古典欧式的风格,选择现代简约和明快优雅的分别占了和24%,在装修中风格方向的定夺也比较明确。
总结:咖啡书吧集图书馆、咖啡厅、茶馆的优点于一身,更具时尚与创新。且咖啡书吧为大学师生提供幽雅舒适的休闲环境,同时还可以为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。作为学生的我们更易于消费者沟通,为其提供特色化、个性化服务。新校区附近没有这样的休闲书吧,消费者集中,市场潜力巨大,发展前景很好。
三、 成本预算
1. 咖啡书吧店面费用
咖啡书吧店面是租赁建筑物。包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。预算100-150平米店面,费用大约在15-20万元。
2. 装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*150=54000元。
3. 设备设施购买费用
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。共计450元
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600元
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计500元
(5)各类书籍以及杂志100000元
4. 开业费用以及首次备货费用
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元,营销广告费用;预计450元。购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、等的费用。大约1000元
5. 周转金
开业初期,咖啡书吧要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡书吧开业初期的正常运营。预计2000元
四、 预期回报
书吧:共有8桌,每桌容纳四人,每单次可容纳32人,晚上为高峰时段,每桌晚上时段可多开一次台,相当于书吧晚餐时段就可以有16桌。
顾客人均消费按最低10元计算,每天营业额大约(8+16)×4×10=960元/天。书吧还开展每天外卖送到寝室活动,每天营业额大约50×10=500元。每天大概1460元收入。
每天支出:水电一天15元奶茶粉以及奶茶原料成本(24×4+50)×5=730元付出的工资:外卖1×50=50元店内人员一天工资 2×80=160元总250元总支出:15+730+50+160=955元 一天收入:1460-1105=355元 一个月收入:355×30=10650元
五、 销营计划
(1) 制作宣传单,在学校派发传单。
(2)与学校组织合作,赞助学校的活动举办,进行活动冠名,组织为我们宣传。并为活动制作横幅并落款,挂于学校内。
(3)开设,在学校进行摆摊宣传,扫码赠送小礼品。
(4)在学校贴吧,网站进行宣传。
(5)进行开业大促,打响知名度。
(6)建立会员制度,给予会员更优厚的待遇和服务,比如会员专区,会员专项借书制度等,建立固定的熟客。
(7)开业当天,开张当天,举行优惠活动: 【顾客的第一杯】
1)前10名顾客免费获赠第一杯(价位大概在5元左右,以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌/卡确定前10位优惠顾客)
2)、前50名顾客优惠7折(以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌/卡确定前10位优惠顾客,包含第1条优惠的10名顾客,前10名第二杯起7折优惠)
3)当天前100名的顾客将有机会获赠精美的咖啡杯一套,共10个名额; 【顾客的第二杯】
为期一个月的试业期间,咖啡等产品的价格一律打折。由于顾客喝了第一杯,我们将在顾客喝第一杯的过程中将咖啡屋的文化、品味、特色、服务等带给顾客,让顾客花一杯咖啡的钱享受超值的服务。
六、 发展计划
1. 项目开发计划
(1)外联计划
寻找有投资意向的企业或者个人,向他分析项目的可行性,说服他投资这个项目。
(2)店面选址
地址将选在宿舍C6下面,位置处于各栋寝室到教学楼、食堂的两条必经之路的中间,到各栋宿舍都方便,且前方是小花园,环境优美,适合安静的享受咖啡的美味。
(3)内部调整
试业期间,所有员工除遵守咖啡书屋相关规定外,需严格遵守自己所在岗位的相关要求规定。咖啡书屋内全部成员在工作期间及时记录存在的问题或漏洞,并向上汇报,最终由经理归类汇总,制定解决方法,完善制度,完善咖啡书屋各方面服务。同时,每天的记录应该当天整理登记,每一周进行一次大总结,检查当周制定的方案执行效果。并把当周营业、管理情况向指导老师汇报。试业结束,经理整理试业期存在的问题,统一归档,并更新现有条规。
(4)长远计划
1)是否扩大或更换店面
因学校的扩建,可根据学校的人流量集中点,结合成本预算,选择更适合的地址或者扩大店面。
2)是否开分店
因本校的人流量和占地面积基本固定,在本校不适合开分店,但是如果在本校反映比较好,可以选择在没有太大竞争的其他学校开分店。
3)是否走出校园
随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,愿意享受生活的人越来越多,喝咖啡既可以让人平静下来,又可以提升个人气质,适合在人流量多但是环境相对安静的地方开店。