休闲娱乐项目计划书范文 第1篇
一、发展前景
自上大学以来我便开始注意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密问题,也就是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,就是不能满足情侣的要求,并不被大多数情侣接受,还很少有专门为情侣打造的休闲吧,解决情侣的私密问题,为情侣打造一个专属他们的休闲空间,既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满足各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,营养丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中,让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生情侣提供服务的行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、休闲吧管理结构
店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题,大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题,学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题,而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型,使他们自身也感觉没有办法。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的个人隐私,提高大学生恋爱的幸福指数,成立大学恋爱联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势: 优势分析:本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,也很好的引导大学生的文明恋爱行为,同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外,本休闲吧采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有休闲吧出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的.,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析: 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透 促销策略:
1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
2、相关的节日活动宣传与派对开展:在每一年的一些大型节日期间,店里举行一些长期顾客的派对,节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容,让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动,例如,活动期间,白天进行优惠活动,晚上进行派对的开展,开展期间,店内放一些时下流行的音乐,区别于平日内的轻音乐,放一些舞曲DJ,让顾客们在乐池里起舞,结交更多的朋友。这一过程中,不仅能够带起学生们对点的参与热情度,还能在无形中加大店的宣传力,更好的促进了店里的经济收入,同时也是一种文化的传播。
七、财务状况分析
1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略 有形化营销策略:
由于本休闲吧的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的_承诺营销_进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导_天之素_的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略: 做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立休闲吧顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据休闲吧企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。
作为一个休闲吧开展绿色营销,我们有着天然的优势,本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。 推广保健知识、宣传绿色文化:
本休闲吧将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本休闲吧将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色休闲吧的价格优势
本休闲吧的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。 原料资源风险:
本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。 初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全休闲吧的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年)
届时,休闲吧运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大休闲吧的辐射范围和影响力。
十四、店面设计
一、视觉识别
1、店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
2、颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
二、店面布局
1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。
4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。
6、餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
7、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
休闲娱乐项目计划书范文 第2篇
一、项目介绍
1、项目名称:
“远方”主题休闲会所(暂命名)
2、经营范围:
1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费
2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售
3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址:阳光时代广场
4.场地面积:208平方米(附设置草图)
1)大包间:1间=8位
2)小包间:4间=20位
3)六人卡座:2个=12位
4)四人卡座:待定
5)双人卡座:3个=6位
6)大散座区(12人):1个=12位
7)总座位数设计:64人,11桌,5包间
二、市场分析
1、市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2、市场定位
理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)
模式:会员制管理及服务、平价式消费
功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体
经营:经营的.主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算
1、全年项目总投资:638000元
1)房租:150000
2)装修:260000
3)人员工资:72000
a)茶楼经理1人:2000元/月
b)服务员2人:1000元/月
c)收银员2人:1000元/月
4)用具及首批进货(详见附件——采购清单):150000
四、经营模式
1、盈利模式
1)茶点小食品、茶饮店内消费
2)店内商品销售
3)麻将娱乐(待定)、节目表演等有偿服务
4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务
2.价格体系(参考附件——各项服务价格点单)
1)基础消费
a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)
b)单人卡座:5元/小时
c)双人卡座:8元/小时
d)普通包间费:18元/小时
e)豪华包装费:28元/小时
2)茶饮消费
a)10——80元/位;
b)28——388元/壶/瓶
3)食品消费
a)小茶点及水果5——20元/份(消费满258元免,包间赠送)
b)特色滋补糕点18-188元/例
4)活动消费
a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)
b)各类活动其他服务:500元/次
5)商品销售
a)各类名茶:50-10000元/斤/盒
b)各类名壶:100-10000元/把
c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒
d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒
e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件
f)各类书籍:10-500元/本/套
g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件
6)娱乐消费
a)包间麻将桌:免费
b)电脑上网:免费
3、毛利率分析
1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%
a)品茶:1500%
举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为元;一壶茶平均售价为50元/壶,另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。
b)滋补养生茶饮:800%
c)品酒:300%(店内品酒不多,一般为举办品酒会消费,帮毛利率略低)
2)店内食品消费毛利率:
a)茶点小食品:250%
举例:花生平均采购成本为10元/包,一小碟用量约为1/5包,平均成本为2元,平均售价为10元。
b)特色滋补养生茶:800%
举例:一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元,_厨房_人工成本平均为5元,成本共计为17元;平均售价为138元/例。
3)活动场地提供毛利举:
a)纯场地提供:166%
举例:大厅50平方米场地,收入按500元/天计算,即元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米计算
b)场地提供及服务:273%
举例:大厅50平方米场地,收入按场地500元/天计算,服务500元/2人/天计算,共计收入为1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人员33元/人/天计算,2人50平方米成本共计366元
c)举办活动销售商品:以销售商品获取利润,场地及服务免费提供。
4)商品销售毛利率
a)各类名茶、名壶、名酒、:100%
b)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:300%
c)各类书籍及手工艺品:20%-50%
4.营销策略
1)以开发股东及管理人员自身关系网络,建立第一批会员为首批稳定客户群。
2)以各类活动促销扩大知名度,如免费品茶、品酒会;书画笔会;交友会等。
3)以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户。
4)与各文化协会、会员单位建立合作关系,淡季时间段可固定安排举办活动。
五、盈亏预测
1、基本经营目标
1)每天50%上客率,人均消费20元以上,商品及活动销售每月营业额10000元;
2)会员卡销售200张(500-1000元/张),已预约会员约20人;
2、投资收益预算
1)64位x20元x30天+10000元=每月收入48400元x12月=全年收入580800元;全年成本338000元;约半年收回成本,当年实现毛利242800元,当年毛利率为72%。
2)当稳定会员达到150人,每位会员平均消费到3000元,即可收回全部投资。
六、风险预测
1、实际投资超出预算;
2、采购或人工成本过高;
3、管理制度不完善;
4、经营目标完不成;
七、风险控制办法
1、严格按照预算控制投资,或出让部分股份,让房东或供货商以房租或货物出资,减少首期投入资金,有效控制风险。
2、人工成本采用固定薪金+浮动奖金相结合的办法,一方面控制固定费用,另一方面有效提高员工积极性。
3、服务员要进行培训,采购质量要严格把关。(参考附件——茶艺员管理手册)
4、加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。(详见附件——会员卡使用及销售提成办法)
休闲娱乐项目计划书范文 第3篇
一、创业目标
发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析
社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
三、实施方案
1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司---早餐策略
针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。
因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的`消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
五、投资收益
不仅是利润,更是服务和问话。作为这个行业的倡导者,希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展
2、饮品部门
——主要经营咖啡
咖啡,自从引进国内之后,一直备受大家亲睐。茶余饭后,更是聊天谈事,消磨时光的好方式。有需求就有市场,咖啡店,便如火如荼。 :
一、背景(项目可行性解析、项目概要):
在校园里,越来越多人更关注私人强健,并且大家更愿意找一个环境优雅的地方rest themselves.据医学研究陈说指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡对人体并没有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多,并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外,还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨(项目宗旨):
成效:咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。开店工期条件:1个半月。本钱条件:项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析(项目可行性解析):
现今市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人、大学生。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。另外: 据网上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流,创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡” 无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。
四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美,或有成型的商圈。借助人家的商圈,以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动,典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写字楼、高校等。联合Alice&firm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性,将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明,大学城地铁交通荣华,也可能吸收更多的外区顾客。
在装修风格方面:咖啡店为温暖浪漫的气概: 同一装修气概,面积大约在70平米,为顾客提供优良的供职:给顾客最好的享用。装修气概虽然简单,但要有家的滋味,以至比家还温暖,还抓紧。墙全部是书架,下面将摆满了各种书籍,成为一个小型图书馆,来宾唾手可得,拿起一本来读,且我们设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读,为来咖啡馆
用早餐的顾客提供了便利。咖啡店将设立特色黑板墙,供来宾实行即兴之作,可能有绘画、文字,将成为来宾的情感渲泄地还将设立一个小投影,用来播放电影,让来宾感触就像在家里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。
近来出现一种“以物易物”的主题咖啡店,顾客可带上平居不消的物品到店内与人实行商酌换取,各取所需。如今,人们生活太枯燥,他们须要一个能唤起他们感情的位置,他们可能在这里探求旧物纪念,始末物品生意业务结识友人。我们也打算鉴戒开展这种特色供职,吸收更多的顾客。为了包容更多的顾客,我们将购入八张的长方形四人木制餐桌,自信这比圆桌对比更减省空间。另外,我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅,看看计划书。希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。
在水吧和支付食物柜台布置上,除要放置咖啡机外,水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃吊柜,以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内,曲奇则放在暖炉内,网上创业计划书。柜台更设有职业位置供店员在顾客前制造自选水果蛋糕。厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房器械,如刀子、器皿等。咖啡店设有男、女洗手间各一,以明净为主。
五、重要消费人群(项目可行性解析)咖啡屋面向的消费集体重要是大学里的师生:学生家长,瞻仰人士,小资情调的消费者及局部学生情侣,年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没有家庭经济承当,又易于接收新颖和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外,番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。
休闲娱乐项目计划书范文 第4篇
一、发展前景
自上大学以来我便开始注意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密问题,也就是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,就是不能满足情侣的要求,并不被大多数情侣接受,还很少有专门为情侣打造的休闲吧,解决情侣的私密问题,为情侣打造一个专属他们的休闲空间,既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满足各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,营养丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的.烘托,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中,让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)
休闲娱乐项目计划书范文 第5篇
一、项目名称:
绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:
陈麻婆、味道色湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:
由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦色宾馆、家园色酒店、色假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐色化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色:
以秘制色为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比色五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色色采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“色色色序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用色色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20/平方米)
1、装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调(不采用色空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
5、前期广告费、开业庆典:15万
6、流动资金:50万总共资金准备:350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房:50人
2、楼面(含后勤):70人总经理:负责整个酒楼的经营大堂经理:协助总经理,负责楼面的管理工作销售经理:协助总经理,负责酒楼的'销售工作主任:负责楼面的片区管理工作部长:协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员:专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员:负责酒楼的销售导引回访工作服务员:执行为客人的服务工作迎宾:迎接客人的到来、引领客人入座传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员:负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员:负责库房物品的管理和收发工作收银员:负责每天客人用餐的结算工作吧员:负责酒水的发放和果盘制作洁净员:负责整个餐厅的清洁工作采购员:负责整个酒楼物品的采买工作美工:负责整个酒楼的宣传工作维修工:负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任:负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核:负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员:负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50%计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50%计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50%计算,每月可盈利20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理
装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等),开业前必须完善。
十七、规章制度
提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。
休闲娱乐项目计划书范文 第6篇
一、项目背景
在快节奏的现代生活中,人们面临着各种压力,对解压娱乐的需求日益迫切。解压主题休闲娱乐馆应运而生,通过提供多种解压娱乐项目,如发泄屋、拳击区、冥想室、休闲按摩区等,帮助顾客释放压力,放松身心。
二、市场分析
目标客户:主要面向上班族、学生群体等压力较大的人群,以及追求新鲜娱乐体验的消费者。
市场潜力:目前解压类娱乐场所相对较少,市场竞争较小,随着人们对心理健康的`重视,市场潜力巨大。
三、经营策略
项目设置:根据顾客需求和市场调研,合理设置解压项目,定期更新和优化项目内容。例如,引入虚拟现实解压游戏等新颖项目。
营销推广:利用线上社交媒体、短视频平台进行宣传,展示解压项目的趣味性和有效性。与周边企业、学校合作,推出团体解压套餐,扩大客户群体。
服务质量:注重服务细节,培训员工掌握专业的解压指导知识,为顾客提供个性化的解压建议和服务,提升顾客体验。
四、财务分析
投资预算:项目总投资预计 [X] 万元,主要用于场地改造、设备采购、人员培训、宣传推广等。
收入与成本:预计每月营业收入 [X] 万元,主要来源于门票收入、项目收费、饮品销售等。运营成本包括房租、设备维护、人员工资等,通过合理控制成本,实现盈利目标。
五、发展前景
随着社会压力的持续存在和人们对解压需求的不断增长,解压主题休闲娱乐馆具有良好的发展前景。未来可考虑拓展业务,如开设分店、与健身机构合作推出解压健身课程等。
休闲娱乐项目计划书范文 第7篇
一、项目定位
沉浸式剧本杀休闲娱乐馆专注于提供高品质的剧本杀娱乐体验,以精彩的剧本、逼真的场景、专业的 DM(游戏主持人)为特色,让玩家沉浸在角色扮演的乐趣中。同时,搭配轻食饮品服务,打造一个舒适的娱乐社交空间,吸引剧本杀爱好者和年轻社交群体。
二、行业分析
行业现状:剧本杀行业近年来发展迅速,成为年轻人喜爱的娱乐方式之一,但市场上存在剧本同质化严重、场景布置简陋等问题。
竞争优势:本项目注重剧本质量,定期更新剧本库;打造独特的沉浸式场景,配备专业的服装道具;培养优秀的 DM 团队,提供优质的游戏体验,在竞争中脱颖而出。
三、运营模式
剧本管理:与知名剧本发行商合作,购买优质剧本,并鼓励玩家自创剧本,丰富剧本资源。对剧本进行分类管理,满足不同玩家的'需求。
场景打造:根据不同剧本主题,精心设计场景,运用灯光、音效、装饰等营造逼真氛围。定期对场景进行维护和更新,保持新鲜感。
客户服务:提供贴心的服务,如游戏前的角色推荐、游戏中的引导和提示、游戏后的反馈收集等,提高玩家满意度。
四、财务预算
成本估算:初期投资约 [X] 万元,包括场地租赁、装修设计、剧本采购、设备购置、人员培训等费用。运营成本主要包括房租、人员工资、剧本更新费用等。
收益预测:预计通过门票收费、饮品销售、会员充值等方式,每月实现营业收入 [X] 万元。随着口碑传播和会员数量增加,盈利能力将逐步提升。
五、风险与对策
剧本版权风险:严格遵守版权规定,从正规渠道购买剧本,避免版权纠纷。
顾客流失风险:不断推出新剧本、新玩法,举办主题活动,提高顾客的复购率和忠诚度。
休闲娱乐项目计划书范文 第8篇
项目简介
音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,优雅的购书环境,以及创造符合气氛的室内音乐背景,让顾客的视觉和听觉获得超值享受,并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时,有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。
休闲书吧集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身,可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,缓解工作中的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是个交流聚会的好去处。
服务简介
休闲书店的核心就是服务,让您看书不是我们的目的,让您的心灵放松才是我们的目的!书店提供的是氛围,是环境。店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点,还提供DIY手工设计屋。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务,为各学习小组或社团提供会议室服务,并且提供期末复习订座服务。
市场分析
从全国范围内来看,随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长,市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出,转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲,就意味着它要提供更多的个性化服务,个性化的产品,并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。
从城市发展角度来看,首先,伴随着经济发展,作为一种新的生活方式和价值观,休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高,更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养,追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次,知识经济时代是个竞争空前激烈的时代,人们往往要通过各种各样的`方式进行“自我充电”、“自我教育”,“终身学习”的概念已如此地深入人心,并日益渗透到每个人的工作、生活之中――即使是休闲,人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。
作为蕴藏着丰富文化资源的所在,城市书店正是利用了它得天独厚的优势,在时代和都市的发展转变中扬起“文化休闲”的大旗,开发出具有自身特色的经营服务项目。它们在取得良好经济效益的同时,也实现了社会效益的良性循环。
因此,音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景,可以满足广大消费者的精神文化需求。
营销策略
休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析,由于校外酒吧,咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。
休闲娱乐项目计划书范文 第9篇
一、企业概况
主要经营范围:
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
以往的相关经验(包括时间):
虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
1、现在正在读工业工程专业课程;
2、20xx年我参加过SYB师资培训班
三、市场评估
目标顾客描述:主要客户群是针对学生,老师的,但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率:我们学校的人口大概有2-3万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校大概有90%左右的学生会吃早餐,午餐,晚餐。所以我们家的店发展的余地很大啊。
市场容量的变化趋势:市场不是一成不变的,随着人民对健康饮食的越来越注重,再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔,容量以后应更大。
竞争对手的主要优势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
竞争对手的主要劣势:刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的.问题。
本企业相对于竞争对手的主要优势:我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
休闲娱乐项目计划书范文 第10篇
一、项目创意
复古怀旧主题休闲娱乐馆以怀旧文化为核心,通过复古的装修风格、经典的娱乐项目和怀旧的氛围营造,唤起人们对过去美好时光的回忆。馆内设置老式游戏区(如街机、红白机)、怀旧影视播放区、复古手工艺品展示区、怀旧美食区等,吸引各个年龄段对怀旧文化感兴趣的顾客。
二、市场机会
消费趋势:怀旧消费逐渐成为一种潮流,人们对具有年代感的事物充满兴趣,愿意为怀旧体验付费。目前市场上专门的`复古怀旧主题娱乐场所较少,存在市场机会。
目标客户:目标客户群体广泛,包括中老年人回忆青春,年轻人体验复古文化,以及家庭、朋友聚会等。
三、运营管理
氛围营造:从装修设计、背景音乐、员工服饰等方面全方位打造复古氛围。收集具有年代感的物品进行展示,增强顾客的代入感。
活动策划:定期举办怀旧主题活动,如复古音乐会、老电影放映周、怀旧游戏比赛等,吸引顾客参与,提高场馆人气。
合作拓展:与复古文化爱好者群体、相关品牌合作,举办联合活动,扩大品牌影响力。例如,与复古服饰品牌合作举办服装展示活动。
四、财务规划
资金需求:预计投资 [X] 万元,用于场地租赁、装修改造、设备采购(如老式游戏机、放映设备等)、怀旧物品收集、宣传推广等。
盈利模式:收入来源主要有门票收入、游戏收费、餐饮销售、怀旧商品销售等。通过合理定价和成本控制,实现盈利目标。
五、风险评估与应对
怀旧元素过时风险:定期更新怀旧元素和项目,关注怀旧文化潮流趋势,保持场馆的新鲜感和吸引力。
运营成本风险:严格控制成本,优化采购渠道,提高资源利用效率,降低运营成本风险。
休闲娱乐项目计划书范文 第11篇
(一)概要:
俗话说“知识就是力量,知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习,建设学习型社会。活到老,学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅市场开放的形式下,人民的物质生活越来越好的前提下,都市白领越来越多的情形中,人们的消费也越来越个性化。消费呈现了不同姿态的增长,大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费,一种文化气息浓厚的精神大餐――休闲书吧,呈现在世人面前。所以我的创业计划就是创建一所休闲书吧!
(二)公司描述:
休闲书吧,以全心全意为顾客服务为宗旨。在创适阶段,书吧经营初期属于个体经营商,后期将陆续拓展经营范围,服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。以“绿色消费”为主旨,采取租赁模式,节省消费者开支。休闲书吧,之所以称之为“休闲”,因其最大特色在于书吧提供酒水、咖啡、水果和甜点等服务。同时,为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠也越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。为了拓展书吧的知名度,吸引更多顾客,书吧会进行扫描二维码,朋友圈转发集赞,赢取精美礼品等活动。
(三)产品和服务:
休闲书吧经营范围主要面向大学生和普通工薪族,同时也可以与学校或者公司联系,提供中介服务。在书吧发展到一定阶段,我们将开辟网上销售服务,扩大我们的市场份额。从全国范围来看,随着社会经济的迅速发展和人民生活水平日益提高,人们的消费观念也发生转变,从以组织消费为主,转向重视精神文化生活消费。
休闲书吧发展潜力巨大,伴随着知识经济时代的到来,人们往往要通过多种方式进行“自我充电”,即便是休闲,人们也更加重视其“知性”,与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。
书吧是以书籍借阅和销售为主,辅以休闲娱乐,消费者主要是定位在17――30岁之间,有阅读兴趣,喜欢安静的'环境,追求时尚的人们。书吧图书销售价格因消费者主要是以大学生为主的青年人,所以价格不宜太高,但又考虑到书吧的经济利益,价格也不宜太低廉,跟同行业价格出入不大。
(四)市场分析:
当然,休闲书吧也存在很多竞争对手,一是图书城,里面书籍各式各样,但是它的环境相对嘈杂、喧嚣,而我们的书吧,不仅环境优雅,还可以为顾客提供食品,这在市场上是难得一见的。二是图书馆,图书馆的优势在于书籍种类全,数目多,但是图书馆的开放时间有一定限制,而我们的书吧可以根据顾客的需求灵活变动。三是咖啡吧,咖啡吧环境好,但是消费较高,里面没有书籍只有杂志,而我们的书吧里,既有香醇的咖啡,还可以免费上网,可谓一举两得。最重要的就是市场环境,书吧需要寻找一个安静的地方,同时也必须得具备年轻人所需要的一种时尚,所处的环境不一定要在高校附近,但一定要处于人流较为集中的地方。根据自己书吧的特点,制定地理位置,适应周围环境,适当做出调整。
(五)营销策略:
1:书吧的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修,总投资15万元。在装修上,整体风格整洁、明亮,具有时尚气息和文化气氛。书吧设有店长、收银员以及书籍管理员若干名。店长负责店内日常事务管理工作,平衡、协调各部门之间的关系。收银员负责收取顾客的费用,负责管理财务,有良好的信用。书籍管理员,负责对店内的书籍进行整理,补充。店长管理店员,对店负责,在财务方面采用日结制,即一天结算一次,并填制报表,每月末进行盈亏计算。对店员实行考核制与奖金制度结合,有利于提高店员的综合素质和工作的积极性。
2:很多畅销书往往只有一、二个月的市场效应,这就需要书吧管理者不断地跟踪图书市场,了解大众的口味,最大限度的满足读者需求。书吧的成长必定是艰难的,要依靠对当地市场容量的充分了解与合理预测。扩大单个店面的规模,书吧最需要的就是人气,要加大宣传力度,合理的做一些“读书月”之类的活动,让更多的人知道休闲书吧。
(六)创业心得:
任何经营都有一定的风险,这是毋庸置疑的,如何避免风险的存在,防范规避风险就显得很重要。书店经营的风险较小,因为目前图书批发市场是明显的买房市场,批发商都是从出版社进书的,基本是以“寄销”方式三个月回款,而且剩余滞销的图书都可以退货。零售书店从批发商进书也采用类似的方式。所以,书店的风险就主要来自自身的经营管理,例如如何降低成本、开拓市场和吸引读者等方面。有时候书吧经费不够,这种情况下我们可以采取分期付款购书的方式。
(七)总结:
书里有缘。有人说,能遇到一本书,是缘;把心浸入一本书读完,是缘;甚至把书放在架上,珍而藏之,也是缘。这是一种值得分享的缘分,来休闲书吧!一起感受这种缘分,一起分享,一起延续!
休闲娱乐项目计划书范文 第12篇
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析
_不仅是利润,更是服务和问话。_作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的`特点出发,力求共性中个性。
随着,_构建社会主义和谐社会的提出。_和谐社会_已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。这无形当中推动了_和谐社会_四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而_和谐社会_四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划
_由点做起,辐而为面_。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时_闪亮全登场_。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
休闲娱乐项目计划书范文 第13篇
一、市场前景
随着经济社会的发展,人民生活水平的提高,城镇居民收入增加,整天生活在城里的人们对大自然的山水风景,农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市,到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光,秀丽怡人的风景,丰富多彩的农家绿色食品……。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。
而到目前为止,处于我省生态旅游的桥梁和纽带作用的农家乐正处在萌芽时期,还不具备一定的规模化,专业化和市场化。为了大力扶持这一新型的产业,从到各级地方政府都制定了相关的优惠政策。最新资料表明,我省目前的生态农家乐虽然不少,但大多是以家庭模式经营,其规模之不言而喻,且大部分农家乐产品重复,经营项目雷同,特色不鲜明,缺乏科学规划,消费层次低,功能单一等等一系列的问题,严重阻碍了我省生态旅游业的快速发展。这不仅是对生态旅游资源的极大浪费,更不能满足越来越多的“亲绿色”一族的人们的需求。
鉴于以上现象,我省迫切需要建立一些高层次,特色鲜明,功能齐全,集休闲娱乐,农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化,专业化,市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。作为当代大学生
的我们有志为家乡及农村经济的发展作出贡献,因此以下就是我们成立绿色生态旅游农庄作为大学生创业的构想。
二、公司建设
一公司以建立一个集集体休闲娱乐,旅游观光,开发避暑山庄,生态环保于一体的大型农庄。山庄构建平面图如下:
四季果园
为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐,农庄将规划总投资超过二十万元人民币的四季果园。按照统一规划,统一经营,统一供苗,统一技术的方式运作。果园立足于生态果园,定位于旅游观光,高标准建园,一年四季产果,可供观赏和游玩,更迎合了现代人绿色,健康,时尚的旅游需求。试想,在一年四季的'任何一天里,当你慢步于我们果园的时候,满眼都是沉甸甸的果实。轻轻的挥手便可品尝到既新鲜又可口的果子,更能实实在在的感受到那一舜间的收获。这是一件多么令人激动的事情呀!
我们的四季果园在满足游客需要和农庄经营的同时,也可发把在不同时期成熟的果实推向市场,这样做不但能够增加我们农庄的收入,同时也会带动周边水果产业的发展,促进农村农业的产业化进程。
在正常情况下,我们的四季果园将在一到三年内建成。预计第四年收益五到六万元,发后每年以10%的速度递增,也就是说我们的四季果园从建园到收回成本只需六年左右。蔬菜草莓种植基地
蔬菜种植基地,作为农庄的一大特色。农村特色小菜必不可少,吃惯了大棚种植的的温室蔬菜的城市人最希望品尝到的就是纯自然口味的天然食品。因此农村特色小菜种植基地有了很好的发展空间。基地发展游客亲手种植和亲手采摘的形式。做到任君品尝,任君选择。蔬菜种植以农村特色菜为主,种植人们非常常见的蔬菜,顺季节生长,这样不仅节约投资资本,而且赢得了广大城市人的特点需求。在基础管理上要下功夫,要以经营大棚菜的方式经营蔬菜基地,要种出农家菜的特点。预计种植面积20亩,种植品种为各种农家菜,进行季节性搭配种植。预计开支如下表:
草莓种植基地为配合农庄旅游经济的发展,农庄将划出十亩农田作为草莓种植基地。种草莓作为一种吸引游客的特色水果,游客可以到草莓基地去亲手采摘,体验一种劳动收获的感觉。作一体化农庄辅助性收入,调节农田种植结构。种植可以参考楚雄市白沙冲草莓种基地的经验。该基地种植草莓三十余亩,带动农户十余户,让每个家庭增收近15000元。它们提出的口号是“亲手采摘,味美可口”。为了进一步提高草莓的产量的品质,我们将会选择一种新型的品种——新屯一号。该草莓已在上海浦东区赵屯镇试种成功。“新屯一号”具有个头大,单颗大的可达50克以上,产量高,亩产超过2000公斤,并且色泽好,耐贮运。成熟的草莓光泽诱人,肉质细腻,克服了难贮运的弱点。
我们的种植计划是:种植面积为十亩,种植五万株,预计投入资金,具体如下表:
牧场和猎场
我们还计划建设一个牧场和一个猎场。我们的生态农庄是一个集休闲农业,旅游观光为一体的大型农庄。建设一个牧场的目的就是为我们的宾客服务,因为游客到我们的农庄观光,必然要解决温饱问题,所以我们的牧场就能为宾馆提供各种肉类,这一切都原汁原味,相信吃腻了饲料鸡饲料猪的游客更乐意接受我们的纯绿色食品。而猎场则是为了满足游客的打猎瘾。
在当今这个注重生态环保的时代,许多打猎族早就想过一把打猎瘾了,可苦于《野生动物保护法》的威慑,只能“望”猎而兴叹,我们的目的就是要让那些打猎发烧友们满足这一需求,因此我们在猎场里专门饲养了猎狗供游客捕猎,因为不能使用,所以我们还为游客提供各种捕猎网,而我们的猎场建设主要以野兔为主,其他小动物为辅的模式,因为兔子相对其它动物来说易于捕捉,所以我们既能让游客体验打猎的乐趣,又不会让游客因打不到猎物而败兴而归。游客打到猎物后,可以购买带走,也可以交由工作人员代为加工处理后就地食用,真正体验一个猎人一天的打猎生活,基于各种猎物在游客的捕杀下可能会逐渐减少这一问题,我们也采取了专门的措施来加以防范。就拿野兔来说吧,我们在刚开始建设猎场时,就应该按雄比雌3:7的比例放养,这样在一定程度上就能保证兔子的数目。如果数目还是下降太快,则采取到外地购买放养的措施。我们只需保证收回成本就行,关键是要让游客玩得高兴,这是我们休闲农庄一贯的宗旨。
猎场养殖计划如下:
对于牧场,我们初步规划用地面积为150亩,决定以养殖黑山羊为主,之所以如此是因为它繁殖能力较快。资料表明黑山羊生后6-7个月龄可达成熟。一般母羊初配年龄,春羔7-8个月龄,秋羔1周岁。妊娠期150天,年产2胎者较多。一般每胎一羔,双羔率约10%左右。配种季节在农历二月、四月、七月,发情期较集中。黑山羊春羔当年育肥,秋季体重即可达20公斤左右。而且黑山羊全身是宝,属于绒,毛,肉兼用型羊。山羊绒是一种高档纺织原料,黑山羊含绒量在80%左右,板皮是制革工业的原料,它板皮面积大,厚薄均匀,有弹性,是制裘的好原料,又是制作女鞋,手套,皮衣,提包的上等原料。而羊粪更是一种优质速效热性有机肥料。另外,云南气候温和,雨量充沛,树木水草茂盛,饲料资源丰富,黑山羊善于爬山,能在高山悬崖陡壁上放牧,并且黑山羊体躯粗壮,四肢健壮有力,耐粗抗病,合群性强。所以我们首选黑山羊饲养。猪我们则饲养宁乡生猪,因为它是我国著名的地方优良猪种之一。
休闲娱乐项目计划书范文 第14篇
1.项目概述
“恋爱是大学的必修课”的观点在标新立异的90后大学生群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。学校的私密空间少不能满足更多的情侣要求,而其他消费性场所如咖啡厅、KTV等消费太贵且不能满足情侣要求等,本项目通过专门为情侣打造一个专属他们的休闲空间,解决在校大学生的休闲约会问题,是集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
2.店面描述
店面简介
情侣休闲吧店面位于学院路大学聚集中心地段,属于个体经营性质,初步计划休闲吧经营面积约为100平米左右,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。海淀区学院路汇集着北京著名的八大高校,约有15万在校大学生,客源广阔。并且经考察,此地段休闲餐饮、娱乐场所如KTV、电影城、咖啡厅等云集,但是相对小众且亲民的休闲吧并无其它,在市场上具有明显优势。
资本结构
其小店为个体工商户性质,其资本来源为个人所投资金或享受国家的大学生创业优惠政策(提供银行贷款优惠服务)。
产品/服务
具体业务
此项目目标就是打造一个集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧,因此,本店的具体业务包括以下三个方面。
在餐饮方面,我们主要提供茶饮、冷饮及休闲甜品、点心等。茶饮包括红茶、清茶、花茶、奶茶等;冷饮提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜汤、水果羹捞等;甜品及点心涵盖水果拼盘、奶油曲奇、果脯蜜饯等不同方面,满足不同人群的口味要求。
在娱乐方面,我们支持无线网络覆盖,且有两台平板台式电脑支持Internate访问,供顾客在线预订、查询及娱乐等;其次,店内设有两个情侣电影小包厢,为情侣打造私人影院,提供浪漫气氛;另外,店内设置情侣配饰、DIY情侣T恤、情侣CUP等售卖货架提高情侣互动同时,增加额外经济收入。
在学习方面,我们提供小型图书库。书架设置在各个座位上方,不仅不占用营业空间,且给顾客随意浏览带来方便。图书来源多为学生捐赠,并提供免费借阅等服务。
技术支持
关于资金方面的技术支持来源于父母亲戚或银行贷款并享受国家关于大学生创业相关优惠政策。店面的装修技术会采用专业的装修团队进行咨询并结合自己的意见进行指导,餐饮原料及音像采购会采用指定的经销商进行洽谈,达到长期稳定合作的目的。制作茶饮及点心的人员支持是店内主要的技术支持之一,因此,我们会选用有经验的茶饮、冷饮制作师及糕点烘焙师或者自己学习,参加培训获得经验且进行创新使产品具有特色。人员培训和店面营业管理会制定规范的培训流程和管理措施,使得人员培训专业化、管理规范化。
服务特色(消费者可得到的好处)
作为个体经营店,产品和服务的差异化及价格竞争成为快速占领市场份额的主要方式。我们对情侣休闲吧产品及服务的定位核心即为“差异化”,具体体现在以下方面:
温馨、私密的环境布局。本休闲吧装修自然随意,同时贴近校园风格,并富有现代气息。颜色以黄色、红色、橙色等暖色系色调为主,并辅以淡紫色等轻快活泼的冷系色调,彰显温情却时尚、浪漫却潮流的品味和格调。恰当运用灯光、地毯、隔断等元素,尽量有效利用空间使其显得错落有致并保持私密。巧妙运用不同颜色灯光烘托休闲吧宜人气氛,同时顾客可以保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利确保自己的私密空间不被打扰,选择不同的工艺品、灯饰等有效增加休闲吧的美感和格调,并以浪漫、柔和的轻音乐显示和谐、温馨气氛。(形象差异化)
亲切周到的服务拉近与顾客的距离。服务在产品经济的时代变得尤为重要。本休闲吧除了人员的热情服务外,我们还秉持着“一切从顾客需要出发”的理念提供其它一系列的人文关怀,包括提供免费wifi,免费DIY情侣配件制作指导、免费情侣星座匹配测试、免费借阅书籍、免费提供情侣电影包厢预订且影片预订等各种不同服务。(服务差异化)
同样针对现有市场多种多样的休闲产品环境和现状,我们所要提供的产品怎样差异化?怎样具有市场竞争力?我们的“特色”主要体现在产品的深入挖掘、经营范围的延伸和主动出击活动承办三个方面。在食物产品方面,大力打造“绿色食品”的品牌形象,通过树立绿色形象、开发绿色产品、实行绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、推动健康消费来实现产品深入挖掘;在经营范围方面,主要通过提供DIY配饰等的售卖实现额外收入;针对校园多样的学生活动特点,我们主动冠名并联系不同节日像每年2月14日及七夕情人节举办校园情侣party、光棍节举办男女联谊会并承包生日会等活动。(产品差异化)
在特色产品和独到的服务关怀基础上,希望在细节方面仍对顾客关怀备至。其主要体现在特色价格制定、细节设计方面。本店价格制定均为5元(我)、13元(一生)、14元(一世)、17元(一心)、11元(一意)、21元(爱你)、30元(想你)并推出“我爱你”“一心一意”“一生一世”套餐等;在细节设计方面像特色桌面恋爱贴士、星座配对表等为情侣提供等餐、用餐乐趣等。(细节差异化)
服务渠道
休闲吧的服务渠道主要包括直销和分销服务直销是休闲吧主要的服务配送方式。通过直接销售产品、提供外送服务的传统方式结合与大众点评、美团等团购网站的合作、与其他DIY品牌设计企业合作售卖产品分销渠道,使休闲吧产品和服务快速渗透市场。
市场分析
市场环境分析
随着城市节奏的加快,现代人生活所面对的往往是嘈杂的环境,紧张的工作和拥挤的交通,除了家是个人的避风港之外,人们需要更多的过度空间,休闲吧作为放松,休息,娱乐的地方,一般具有环境优美,寂静,提供饮料,茶艺,棋牌等活动并用音乐来烘托气氛。是放松,交友,公关,的又一可选场所。
但是休闲吧的概念在现今仍比较模糊,多以放松身心的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等不同类型休闲服务场所代替,由于诸如此类行业价格太高、主题不特别等特点很难配合讲究特式、效率的年轻人及在校学生,故我们认为开设休闲吧能达到年轻人和在校大学生的需要,且据了解,学院路周边并未有相同意义的休闲吧出现,具有较大的发展空间。
就日前世纪佳缘网站针对北京55所高校大学生进行的恋爱交友状况调查显示,约的受访者在大学时代谈过恋爱,85%以上的受访者表示大学应该要有一段或以上的恋爱经历。目前,北京高校在校大学生多为90后,“恋爱是大学的必修课”的观点在这群标新立异的90后群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。所以我们情侣休闲吧的市场会受到高校情侣的热捧和青睐。
消费者分析
休闲吧的目标消费群体为20-25岁的在校大学生,而此类大学生群体一方面存在旺盛的消费需求,另一方面他们尚未获得经济上的独立,消费又受到很大的制约。而且高校大学生恋爱成本较高,用于恋爱支出也逐渐提升。对于潜在消费者(未恋爱单身男女以及追求恋爱过程中的单身男女)都存在追求情感需要物质投入的心理,导致他们更愿意在恋爱上支出花费。但是大学生消费也存在盲目攀比、不合理分配等特点,形成恋爱中要面子,非“高档”不去的攀比心理。
产品竞争分析
因现有休闲产业并未有统一的标准和管理体制,休闲吧的概念也并不清晰,市场同类型产品就存在较为激烈的`竞争,包括提供相似产品和服务的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等,且学院路地处五道口商业圈,周边高校云集,休闲餐饮和服务娱乐业发达,周边酒吧、咖啡厅多达20家,奶茶店等饮品店更加已成规模且被鲜果时间、快乐柠檬等垄断,形成统一的产业形势,对休闲吧具有较大的竞争威胁。
应对策略
针对现有市场、消费者及产品竞争分析结果,我们的应对策略主要体现在“小众亲民”的定位上。通过引导大学生的合理消费,发挥休闲吧的价格优势;提供有特色人文关怀的服务满足年轻人的个性化追求;打造“健康、绿色”的生活方式,宣传绿色文化,增强大学生内心对环保和健康的渴望,区别于其他休闲娱乐业。
分析
优势分析(S)
l 亲切和特色服务应该很容易受到顾客的欢迎。
l 解决学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,很好的引导大学生的文明恋爱行为,积极处理好恋爱与学习的关系。
l 简洁舒适的装修环境及贴心的细节设计是休闲吧吸引顾客的重要因素。
l 特色延伸产品和服务,如DIY自制、图书阅读、私人影院等深入为顾客考虑。
劣势分析(W)
l 休闲吧由个人经营,刚起步,规模小、成本高。人力资源、服务项目管理等与连锁咖啡厅、饮品店等休闲餐饮业相比存在不足。
l 商业竞争激烈,其他相似的休闲餐饮业占有较大市场份额。
l 因学校假期固定,寒暑假期间客源骤降,难以解决。
l 受学校相关政策的限制。如学校食堂明确的就餐时限、夜宿时间规定等都会影响休闲吧的开放时间和业务内容。
机会分析(O)
l 大学生群体日益增加的恋爱消费需求
l 急需解决的高校恋爱隐私问题
l 大学生创业的相关国家补助政策
l 绿色文化的倡导和健康生活方式的推广
l 餐饮市场关于情侣休闲吧业态的空白
威胁分析(T)
l 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本有着直接和必然的联系,决定产品价格必然不能太低(甚至比竞争对手高)。
l 对目标群体顾客的经济承受能力无科学性的把握。
l 成本与利润直接挂钩,盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,盈利与否存在很大不确定性。
l 顾客对产品的接受程度和喜爱程度需要接受考验。
l 不能阻止外来竞争者(休闲吧经营良好后其他情侣休闲吧进入)分割市场份额。
休闲娱乐项目计划书范文 第15篇
项目分析
台湾是美食之岛,凡去过台湾或吃过台湾特色食品的人都对台湾的美食流连忘返。休闲零食近几年在国内也很风行,做成全国连锁的也有好几个品牌。这说明消费者对休闲零食是比较认可的,尤其是有特色的就卖得更好了。
我是把台湾的特色休闲食品以促销的形式在商场里人流量大的地方售卖,产品价格定位大多数在20元一袋,也有少量50元一袋。销售的方法是以现场试吃的方式留住顾客,因为产品是台湾原产,口感好,非常好吃,而且价格又不贵,又是以促销的方式销售,买3袋只要50元,人们在这个时候是很容易被打动的。
为什么选择以促销方式销售台湾休闲食品?
1、曾经帮朋友做过台湾休闲食品的销售,并且以促销人员的身份在不同城市的商场里都做过这种促销形式的销售,效果都很好。
2、投资不大,前期我只需要在商场找到合适的地方,主要支出是商场租金。我朋友可以提供货源,如果销售不出产品可以退回,而且进价会比别人便宜一些。
3、符合创业四大原则:真实、实用、可操作、能赚钱。
4、符合平民创业八条标准:投资少,见效快,操作简,控制易,市场大,消费多,利润稳,风险小。
5、符合当地市场:今年在济南一个大型综合性商场做过10天台湾休闲食品展会,销量很好,口味也能得到当地人的认可,大众化消费,尤其深得小朋友和老年人的喜爱。
6、适合自己:很了解产品的特点,销售方法也熟练掌握,并且多次培训过促销人员售卖。
市场分析
台湾休闲食品有着浓郁的地方特色,有民族文化元素,而且口感好,价格也有优势,人们会有花钱少买到好品质的`东西得到实惠的占便宜心理。近两年休闲食品也开始进入大超市及商场,反映和销量都很好,而且还在逐步扩张开店数量,说明人们越来越认可特色品种的休闲食品。我要做的台湾休闲食品跟国内特色休闲食品相比,虽然同属一类,但在产地、品种、口感、销售方式上没有可比性,所以没有直接竞争性。
创业路线
第一步:争取在春节之前进驻商场,因为过节过年是旺季,所以再不好也会把租金赚回来,同时可以很好的试探市场,再根据市场需求,在价格、品种、宣传方法上作出改变。
第二步:站稳脚跟,增加销量,形成良好的管理模式和人员储备。
第三步:在当地适合的商场开分店。
文化定位:台湾特色休闲食品。
产品定位:休闲、美味、特色、保健、美容、实惠。
价格定位:20-60元,中档消费。
经济分析
1、成本:以20元/袋食品为例,进价8元左右,销售时可采用50元买3袋。
2、房租:以5000元计算。
3、人员:2人,底薪+提成,以每人3000元计算。
4、收入:以我以往在商场销售的经验,周六周日以每天3000元计算,周一到周五以500元计算(保守估计),以一个月为例,销售收入为:3000元×8天+500元×22天=35000元;净利润:35000元-5000元(房租)-6000元(二人工资)-17500元(进货成本)=6500元。
5、投资测算:展柜5000元,房租15000元(交三个月),好处费5000元(找商场负责人),前期进货可赊欠,最少投资合计:25000元。如付款进货,需流动资金10000元,这样最多投资合计为:35000元。
休闲娱乐项目计划书范文 第16篇
一、项目简介
亲子主题休闲娱乐馆以亲子互动为核心,致力于为家长和孩子打造一个温馨、有趣、富有教育意义的娱乐空间。馆内设置儿童游乐区、亲子手工坊、亲子阅读区、亲子餐厅等多个功能区域,通过各种亲子活动和游戏,增进亲子关系,同时满足家庭休闲娱乐的需求。
二、市场调研
目标市场:主要面向有孩子的家庭,年龄范围集中在 0 - 12 岁儿童家庭。随着家长对孩子教育和陪伴的重视,亲子活动市场需求旺盛,且本地此类专业化的亲子休闲娱乐场所较少。
市场趋势:亲子经济近年来发展迅速,家长更愿意为高质量的`亲子体验消费,市场前景广阔。
三、运营策略
活动策划:定期举办主题亲子活动,如亲子运动会、亲子烘焙课、儿童生日派对等,吸引家庭参与。与教育机构合作,开展亲子教育讲座、兴趣培训等活动。
会员体系:建立会员制度,为会员提供专属优惠、优先参与活动等权益,提高顾客粘性。推出家庭年卡、季卡等套餐,鼓励长期消费。
安全管理:高度重视安全问题,游乐设施定期检查维护,场地设置安全防护措施,配备专业的安全管理人员,确保孩子和家长的安全。
四、财务计划
资金投入:预计总投资 [X] 万元,其中场地租赁和装修费用占比较大,设备采购、人员招聘、前期宣传等也需一定资金。
盈利模式:主要收入来源为门票收入、活动收费、餐饮销售、会员充值等。预计在开业后的 [X] 个月内实现收支平衡,逐步实现盈利。
五、发展规划
短期目标:开业后的前半年,积累顾客资源,提高知名度,完善服务和管理体系。
长期目标:在本地市场站稳脚跟后,计划开设分店,打造连锁品牌,拓展业务范围,如开发亲子旅游项目等。